Receta de galletas bajas en calorías

Tiempo y dificultad

• Tiempo: 25 minutos
• Dificultad: Fácil

Macronutrientes:

Cada galleta tiene un total de:

• Calorías: 50 kcal
• Grasas: 1’5 g.
• Carbohidratos: 7g.
• Fibra: 0’7g.
• Azúcar: 1’6g.
• Proteínas: 2,4g.

¿Cómo hacer galletas bajas en calorías?

1. Para conseguir nuestras galletas bajas en calorías lo primero que debemos hacer es aplastar en un bol los dos plátanos. Una vez hayamos conseguido una pasta, cortamos las fresas en trocitos, las añadimos y mezclamos.
2. Hecho lo anterior añadimos la crema de cacahuete y removemos hasta que se incorpore a la mezcla. Es importante que nos fijemos en los ingredientes de la crema. Habitualmente las que venden en los supermercados llevan aditivos que la convierten en un alimento más calórico y menos sano. Añadiríamos también aquí el aceite de coco.
3.  Vamos vertiendo tanto las proteínas como la avena progresivamente hasta que la masa nos quede medianamente espesa. En el caso de que no utilicemos las proteínas, seguramente tendremos que utilizar una mayor cantidad de copos. Si queremos que nos queden más suaves, podemos triturar los copos.
4. Por último, añadimos las especias al gusto y unas cuantas pepitas de chocolate. Este último, cuando mayor porcentaje de cacao mejor para nuestra salud. Los chocolates con leche y los blancos están muy buenos, no lo voy a negar, pero también cargados de grasa.
5. Ya solo nos queda meterlas en el horno y esperar durante unos 20 minutillos a 180º mientras olemos cómo se van haciendo nuestros pequeños manjares.